Novo sistema com cuba funil, exclusivo no mercado! Com esse exclusivo sistema a água fica muito mais longe do óleo proporcionando maior segurança. A fritadeira água e óleo elétrica com capacidade de 18 litros é um produto que possui alta tecnologia e qualidade, com estrutura em aço inoxidável e certificação pelo INMETRO. A função da água na fritadeira Marchesoni é filtrar o óleo durante o uso, retendo todos os resíduos que se desprendem dos alimentos, permitindo assim realizar vários tipos de frituras ao mesmo óleo sem haver transmissão alguma de sabor de um alimento para o outro. É economia! Você poderá utilizar o óleo limpor por muito mais tempo. Estrutura: Resistência de ação horizontal Corpo em aço inox - Não enferruja Pés niveladores reguláveis Peneira com pegador em baquelite Acompanha tampa em aço inox Com termostato regulável de 0o a 200o Cubas com alças em aço 430 removível para facilitar a remoção Praticidade: cubas e cabeçote removíveis - facilita a limpeza Mais segurança: Proteção especial na resistência Ideal para frituras em geral como pasteis, batatas, salgadinhos, acarajé, etc. Indicado para culinaristas, docerias, lanchonetes, bares, buffet, restaurantes, comércio ambulante.